最近在外面出差，想吃一碗拉面，跑了几条街却没有找到一家兰州拉面。曾经屹立不倒的兰州拉面，也坚持不住了？有人说，老板、店员统一脸型，对客人冷若冰霜，爱搭不理。一碗吃不饱，两碗不划算，二两牛肉用一年，早该倒闭关门了。其实，我挺爱吃兰州拉面的，尤其是刚上班的时候，一天要吃一碗。
近日，一段兰州拉面店内的争执视频引发了网友们的广泛关注。原本看似老板蛮横、店员嚣张的情节在完整视频曝光后，发生了令人大跌眼镜的剧情反转。最初的视频显示，面馆老板态度嚣张，店员甚至动用了凳子，引发网友一片谴责，称这是一家黑店。
无理的顾客碰上暴躁的老板，矛盾一触即发，结局可以说是两败俱伤，11月1日中午1点左右，黑衣大哥走进店里用餐，看样子应该是很饿，不停用手抚摸自己的胃，当时店里还有其他客人，厨师在跟后厨交代完上一位客人点的单后。
我就是做面的，所以在这个行业做久了自然也就成为了专家，能够看到别人看不到的点，炒面要想好吃，牢记3个“教训”这是我和一位专门做炒面的同行交流之中，总结出来的心得，而他靠着一款招牌炒面，年入几十万，所以值得所有人学习借鉴，下面拉面那些事儿就和大家说说其中的缘由。
