食盐,是我们每天的日常生活中必不可少的,有了它,菜肴才能美味。而各个地区饮食文化是不同的,南方和北方对待食盐的态度也很不一样,北方人对盐分特别的钟爱,南方人偏偏喜欢糖分,所以造成了一些疾病的高发,高血压、糖尿病也呈地域化特点。
吃盐也会吃出危险,这是怎么回事?近日,家住市区的王阿婆就因为吃低钠盐差点丢了性命。近日,72岁的王阿婆因呼吸费力、呕吐等症状被家属叫了120送到了医院。在温州医科大学附属第二医院龙湾院区就诊的她,因心脏骤停病情危重转入心脏监护中心。
食盐的主要成分是氯化钠,世界卫生组织推荐每日摄入钠不超过2000mg(相当于每天5g盐)。钠一旦摄入过多会导致体内钠钾比例失衡,引起血压升高,增加高血压的发生风险。研究发现,相比每天钠摄入少于3.2g的人,每日钠摄入大于等于7.6g的中国人群患高血压的风险增加了84%。
已有统计研究发现,我国因吃盐过多导致的死亡率排世界第一。我国有句老话叫“我吃过的盐比你吃过的饭还多”,原本这是一个夸张的说法,但根据《美国心脏协会杂志》发表的关于中国钠与钾摄入量问题的研究报告显示,中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一,几乎达到推荐摄入量的两倍。
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,意在科普健康知识请知悉;如有身体不适请咨询专业医生。面条,这玩意儿在中国人的餐桌上简直就是“国民级选手”,从热气腾腾的牛肉拉面到筋道爽滑的炸酱面,每一碗都能让人直呼“真香”。
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