黄河全长五千多公里，有“铜头、铁尾、豆腐腰”之称，其中穿越河南境内有692公里，位于“豆腐腰”的位置，水浅河床宽，泥沙含量很高有大量的沉积，如在河南开封的黄河段，河床已经比开封市区高7-10米，黄河水被两岸的大堤夹在中间从开封城汹涌而过，如同“天河”一般，这就是著名的“开封悬河”，李白若在世一定会对“黄河之水天上来”有更深刻的印象。
长江君:黄河流鱼奇观，每年都会发生数次，大量美味珍贵的黄河野鱼纷纷聚集岸边，引发一次次“捕鱼狂欢”，因此每次都会引发大量网友的关注。而近日有山西网友称，因为上游暴雨和调沙，山西黄河段又出现小范围流鱼现象，不少老乡聚集河边捞鱼...
一斤鲤鱼竟卖上百元？多部门介入调查贵德农家院网友评论：不要让无良商家影响青海形象4月13日，西海都市报记者根据网友提供的线索，对贵德县多家农家院走访发现，普通鲤鱼被标上了“黄河鲤鱼”的标签，成为了贵德多家农家院的招牌菜，每斤卖80元至168元不等。
本网讯 近日，银川市市场监督管理局西夏区分局兴泾镇市场监管所在辖区开展专项检查时，发现辖区一家餐厅的菜单中有一菜品为“黄河大鲤鱼”，执法人员现场调取该店食材进货票据，发现其所用的鲤鱼系从西夏区一水产店购进，并非菜单上宣传的“黄河大鲤鱼”。据了解，当日该餐厅已销售此菜品有10余桌。
点击「这儿是郑州」可快速关注微信号：hereis0371鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。豫菜以活汁而闻名，所谓活汁，一是熘鱼之汁需达到泛出泡花的程度，糖、醋、油三物，甜、咸、酸三味要在高温下，在搅拌中充分融和，各物、各味俱在但均不出头。
爱东营讯以腊八为序章，辞旧迎新，一场别开生面的年味盛宴——“赶黄河大集迎康乐新春”东营市“黄河大集”新春季暨文化科技卫生“三下乡”活动启动仪式在垦利区西双河首集市场正式启幕。黄河大集上，民俗表演惟妙惟肖，精彩纷呈。
