成都的街头巷尾有不少小吃摊,虽然简陋但是味道却不差,因而深受食客欢迎,成都有一位87岁的婆婆在街边卖蛋烘糕,婆婆是地地道道的成都人,性格爽朗,说话直,脾气爆,但做生意很实在,特别舍得给料,每次都会问客人够不够,有客人说:“婆婆,你给的料太多了”,而奶奶则声称:“包的让你拿不起走”。
用打火机点燃便携炉灶、喷上油,然后舀起一勺面浆倒在平底锅里,接着一边用洪亮的声音询问顾客要什么口味的蛋烘糕、一边转动手中的小锅。眼前的奶奶虽然头发花白、脸上布满皱纹,但她精气十足,有条不紊地烙制着蛋烘糕。“我今年77岁了,既然身体还行,那就出来摆摊减轻下家里的负担。
旧时光·正年少最美好的味道是什么模样?这个问题答案会是怎样呢?是在晴暖午后,小巷安静绵长,红墙绿竹掩映两旁,街边小店传来甜蜜香气,红茶香,蜜糖香,甜蜜在鼻端堆积,勾忆起最单纯无忧的童年时光。是的,最美好的味道,应当是记忆的模样。
没有吃过蛋烘糕的人生是不完整的!从奶油肉松、花生酱加豇豆、大头菜加土豆丝,到榴莲芝士、老干妈加果酱,口味自由组合搭配,一口就能吃出满满的幸福感!绝对的成都小吃之王你还知道哪些好吃的蛋烘糕,欢迎补充!
成都,作为美食之都,有太多耳熟能详的大小餐馆,有各色美食扎堆的美食街。这些美食和餐馆的背后,是为之付出努力的老板、店长、厨师和每一位普普通通的员工。有些店,一直开在不太为人所知的小街,有些人,一直持之以恒做着好吃的东西。像朋友一般闲聊,分享某家店和某个人的故事。
不过因为一些原因,现在的路边摊越会来越少了,伴随着我们从小长大的味道也渐渐地消失,而这家卖了二十多年的成都当地传统小吃,是一位年满80岁高龄的婆婆,如果看见了她的路边摊,且吃且珍惜,因为不知道哪一天也会消失不见了!