极目新闻评论员 文清蔓采购生鲜食品宜“少采勤采”“即采即用”；清洗食材避免长流水、大水量冲洗；出菜推行大锅备菜、小锅续供；非自助餐应提供半份、小份菜……北京市机关食堂反食品浪费将有管理规范，近日，由北京市机关事务管理局组织制定的北京市地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》征求意见
北京日报客户端 | 记者 张楠社区医院老年慢病如何管理拟有统一规范，机关食堂如何反食品浪费有望出台统一标准，滨水慢行系统如何规划设计将有统一导则。近日，北京市市场监管局发布通知，北京今年将制定167项地方标准。
近日，北京市教委、市市场监管局、市卫健委、市财政局、市公安局联合发布了《北京市中小学校食堂管理办法》《北京市中小学校校外供餐管理办法》《北京市中小学校食堂财务管理办法》等一系列制度文件，出台了《北京市中小学幼儿园学生在校就餐管理工作指引》《北京市中小学校食堂和校外供餐采购招标工作
来源：【现代教育报】今年秋季新学期开始前，北京市教委等五部门联合发布了《北京市中小学校食堂管理办法》《北京市中小学校校外供餐管理办法》《北京市中小学校食堂财务管理办法》等一系列制度和工作指引，确保学生在校吃得卫生、吃得营养、吃得健康、吃得安全。
来源：北京市疾病预防控制中心近期，我市已进入秋冬季呼吸道传染病和诺如病毒感染的急性胃肠炎疫情高发季节，常在学校、幼儿园等人员密集的场所引起聚集性疫情。市疾控中心监测显示，我市急性胃肠炎疫情中，90%以上发生在学校、托幼机构等集体单位。
记者今天从北京市教委获悉，近日，北京市教委发布了《北京高等学校学生食堂管理办法》，其中明确提出，高校学生食堂应坚持公益性原则，充分保障学生的就餐需求，提供安全卫生、优质平价、营养健康、便捷高效的餐饮服务，学校不得以任何形式从学生食堂盈利。
人民网北京9月10日电 9月9日，北京市教育委员会等5部门发布《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校校外供餐管理办法》，明确中小学要按规定设立食品安全总监、食品安全员，建立学生带量食谱制定与公示制度。
新学期，中小学生不用再吃盒饭了。校外供餐的中小学校实现“桶餐到班”全覆盖，并统一提供非一次性餐具。对于这一新举措，很多家长叫好——孩子在校吃得更热乎、更营养健康。同时，也有一些家长认为，“桶餐到班”的分餐规则和流程还有待完善。
6月11日，北京市商务局发布了新版《餐饮行业新冠疫情防控指引》，要求餐厅严格查验进店顾客健康状况，餐厅入口应设置专人负责查验，同时提倡预约就餐、叫号等候、非接触式点餐结账，就餐人员离开餐桌时须佩戴口罩，全面推行公筷公勺，提倡推广分餐制。
