1. 酵母放入温水静置10分钟2. 面粉备好3. 细砂糖一勺4. 酵母水，糖倒入面粉中5. 和成雪花片6. 和成光滑面团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大7. 发好的面团8. 放揉面垫分割揉出气体9. 搓成粗粗的长条10. 切成长方形馒头11. 放蒸屉入锅中盖盖二次发酵30分钟12.
1. 面粉中加酵母粉、清水，和成光滑的面团。覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上。 2. 取一块面团，加适量的抹茶粉反复揉匀。 3. 这是揉匀的面团，有一点淡淡的绿色就可以。 4. 再揉匀一块原色的面团。 5. 把原色的面团擀成大片。6. 再把绿色的抹茶粉面团擀成大片。 7.
做法步骤1、材料合影图：中筋面粉500克、牛奶280克、白糖80克、酵母4克，另外还用了两克盐。因为家宴，我做得比较多，平常可以所有材料减半。面粉的吸水性不一样，大家根据情况适当增减牛奶用量。牛奶预留一点，揉面时觉得干了再加。
只需一次发酵的双色刀切馒头，组织细腻表皮平整有窍门，自带甜味。双11快到了，活动预热期在喜欢的店铺遛达了几圈，发现了几款超值面粉，赶紧下单买回来一试，嘿，果然很棒！今天的双色刀切馒头用的馒头自发粉，比自己配料省时省事。
1. 白糖、酵母、适量温水搅拌匀2. 倒入面粉中揉滋3. 胡萝卜擦成蓉挤出汁液加入白糖、酵母混和均匀4. 倒入面粉揉滋润5. 饧发的白面团6. 饧发的胡萝卜面团7. 饧发好的面团内部呈蜂窝状8. 白面团揉揉排气9. 胡萝卜面团也揉揉排气10. 白面团擀成长方形面片11.
1. 小盆中牛奶加白糖搅拌至糖基本融化2. 倒入面粉，面粉最上方倒上酵母3. 用筷子搅拌均匀成基本没什么干面粉的棉絮状。4. 拿去筷子，用手将面团揉搓成光滑的面团。5. 盆上盖干净的湿布，放在温暖处发酵至2倍大。我是放烤箱中35度发酵了30分钟左右。6.
1. 准备材料：面粉、细砂糖、酵母、奶油和水我倒一起了2. 把面粉酵母和糖倒在一起3. 一边用筷子搅拌面粉一边倒入液体，搅拌成絮状4. 用手把面团揉至光滑5. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，可以用手指蘸点面粉在面团上戳个洞，洞口不回缩面团不塌秧就是发酵好了6.
