现在疫情虽然基本上控制住了，但是国外还在迅速的蔓延，相当严重，所以我们不要为控制住疫情而沾沾自喜，因为疫情并没有结束，还有国外输入的病例在增加，为了来自不易的胜利，为了自己和家人的安全，还是尽量宅在家中，能不去人多集中的地方就不要去，在家中跟我一起制作美食吧！
主料 肥牛150g 金针菇1袋 海南黄灯笼椒1大匙 蒜末1大匙 姜末1大匙辅料 原浆米醋5大匙 鸡高汤500ml 盐适量 1. 金针菇清洗干净，锅里放入水，烧开之后放入金针菇煮1-2分钟捞出备用，煮金针菇的水不要扔掉。2. 锅中放入适量油，放入蒜末姜末炒香备用3.
8月31日 星期六 晴在沙洲农耕记忆中，黄牛是乡下人最朴实的朋友。作为农业生产的主力帮手，黄牛一直发挥这巨大的农业耕种的使命。随着农业机械化时代的来临，黄牛的命运开始发生了转变。由传统的农耕文明过渡到现代农业文明，耕牛逐渐失去了应有的劳动价值。
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。金汤肥牛酸辣爽口，非常开胃，将肥牛煮在酸爽辛辣的金汤里，用金针菇做配菜非常适合。用南瓜做出金汤颜色也很漂亮。
