导语:俗称“淀粉之王”，珍珠奶茶的珍珠就是它做的，以前在农村大量种植，如今不多见了。以前的农村虽没有高楼大厦、没有汽车、没有手机、没有电视等，但是农村土地资源丰富，农民伯伯就是靠这些土地生活勤劳作解决了温饱问题。
很多人都喜欢喝奶茶、果茶，特别是天气热的时候。不过，如果家里有孩子，我建议你最好戒掉奶茶。前段时间，一名12岁的女孩一天一杯奶茶，结果出现了恶心呕吐的情况，到医院一检查，血糖26mmol/L，最终被确诊为1型糖尿病，终身需要注射胰岛素来控制血糖。
珍珠奶茶，是一种由茶、牛奶、甜味剂和木薯珍珠制成的饮料。尽管它口感独特、广受欢迎，但过量饮用可能导致糖尿病和肥胖等健康问题。那么，珍珠奶茶中的“珍珠”到底是啥？如何“喝”出健康？珍珠奶茶的成分珍珠奶茶中的珍珠是由木薯淀粉制成的，这些珍珠经过加水和糖的处理，变得富有嚼劲。
爱喝珍珠奶茶的都知道，外面一杯15元，真不如自己在家制作，其实操作也非常简单，只需最多5元就能搞定，最关键是自己制作的不仅是香浓可口，而且无任何添加剂，尤其女生吃越吃越让小脸蛋粉嫩嫩，今天就把详细做法分享给大家。
最近，奶茶市场相当热闹。一边是蜜雪冰城更新了招股书，最新数据显示，2024年前三季度，其共卖出3.85亿杯“珍珠奶茶”，平均每天卖出逾140万杯。另一边是霸王茶姬被测评自媒体曝出使用的原料“冰勃朗”与植脂末成分类似，植脂末又被联想到反式脂肪酸，从而引发公众对奶茶安全性的关注。
珍珠是木薯粉做的，本身有毒，生吃会挂，脱毒处理后，碾成粉用开水和面粘度够了捏成球就是珍珠。仙草南方常见植物长得像薄荷，用仙草熬汤，放凉就是仙草冻，烧仙草是台湾人的创新做法，但做法出自广东凉粉，对了，他和龟苓膏不一样，只是长得像。
