受访专家：中国注册营养师 张海英环球时报健康客户端记者 徐盈近日，曹氏鸭脖在抖音官方账号公开自己的汤底配料，里面的“辣椒精”吸引了人们的注意。作为以辣闻名的小吃，曹氏鸭脖的特辣汤底让许多挑战者“痛哭流涕”、败下阵来，辣椒精可谓功不可没。
“工业辣椒”制成的曹氏鸭脖，正在悄悄征服年轻人的胃？最近，“曹氏鸭脖”火爆网络，成为网红试吃的新宠。靠着“几乎能看见太奶”的辣度，让很多自诩能吃辣的网友们开始日渐怀疑人生。即便如此，依旧阻挡不了曹氏鸭脖的火热。
营养师揭假火锅真相辣椒精增香剂太多 教你认真健康吃火锅每年到了这个时候，大家就开启狂吃火锅模式。但是，前段时间新闻上一直曝光：有些商家的火锅底料是采用的是回收的底料，甚至还会有些火锅店香气四溢，是因为不良商家在里面加了添加剂。那么，外出吃火锅，怎么样才能吃得放心呢?
印度进口高纯度辣椒精5%、10%、20%、30%、40%辣椒精一手货源辣 椒：(chillies)，双子叶植物纲茄目，一年或多年生草本植物，原产于南美洲热带地区，明末传入中国湘楚之地。有辣味，供食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。
近日，“曹氏鸭脖”的企业认证号曝光了自家汤料的配方，里面含辣汤香精、油溶性辣椒精等十多种添加剂，并以前员工的口吻称这是蜀湘曹氏鸭脖公司的配料。9月7日，蜀湘曹氏鸭脖所属公司就此事回应称，该账号和“前员工”与公司无关，是有人恶意诋毁。辖区市监局回应称，他们会记录并了解此事。
近日，“曹氏鸭脖”的企业认证号曝光了自家汤料的配方，里面含辣汤香精、油溶性辣椒精等十多种添加剂，并以前员工的口吻称这是蜀湘曹氏鸭脖公司的配料。9月7日，蜀湘曹氏鸭脖所属公司就此事回应称，该账号和“前员工”与公司无关，是有人恶意诋毁。辖区市监局回应称，他们会记录并了解此事。
半岛全媒体记者 田坤近年来，以“爆辣”闻名的曹氏鸭脖，曾征服了许多嗜辣如命的年轻人,有人边高呼着“越辣越上瘾”，边走进了医院的大门。社交媒体上有关曹氏鸭脖“工业辣”、“辣椒精”的消息也层出不穷，但其背后隐藏着一个已悄然成长超400亿的行业。
极目新闻记者 杜光然近日，“曹氏鸭脖”的企业认证号曝光了自家汤料的配方，里面含辣汤香精、油溶性辣椒精等十多种添加剂，并以前员工的口吻称这是蜀湘曹氏鸭脖公司的配料。9月7日，蜀湘曹氏鸭脖所属公司就此事回应称，该账号和“前员工”与公司无关，是有人恶意诋毁。
