花卷别再蒸了，这么做又快又省事，比蒸的还好吃，成功率百分百！一直喜欢吃面食，冬天天冷，胃口就更好，做的也就更频了。在一周的主食里，我会尽量保证面食不重样，除了吃一两顿米饭之外，各种面食轮换着做，这样吃不烦还有食欲。
作为土生土长的北方人，包子馒头花卷等面食，是我家餐桌上的每日必备，一顿不吃就像没吃饭一样。于是我每周至少都要做一次面食，一次做够全家一周吃的，今天就分享一款我家超爱的花卷做法，松软多层有嚼劲，不用提前发酵，做法超简单。
导读：嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“冬天做花卷塌陷不蓬松，试试这样做，个个蓬松暄软，好吃”这几天气温又开始降了，早晚气温零下2度，中午有3度，天气倒是不错的，晴天，而且也没有起风，坐在外面晒晒，还是有些温度的，闲着也是闲着，做上一锅面食吧，用来做早餐或者是主食，反
为什么蒸花卷时面发得挺好，蒸出来却不蓬松暄软？我来告诉你原因众所周知，北方人爱吃面食，作为一个陕北人，几乎每天都会跟面食打交道，而中国的面食文化更是博大精深，看似普通的面粉，在家庭巧妇的手里，则可以做成各式各样的面食。
在我们生活中，馒头和花卷是我们离不开的主食之一，尤其是花卷一层油，一层饼吃在嘴里口感非常好，是大部分人喜欢吃的，但是有的朋友做不出松软筋道的花卷，而且还不起层，总而言之很难吃，那是因为你没有用对正确的蒸花卷的方法，才导致的花卷不松软，不起层，要想花卷好吃起来是有些门道的。
