阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持~在北京的一个繁忙街区，住着一位名叫李伟的58岁男子。李伟一直以来生活简单，对饮食从不讲究。自从妻子去世后，他更是简化了自己的饮食习惯，每天只吃米饭，不沾菜叶。
文 | 文解健康说编辑 | 文解健康说声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。朋友们，今天咱们聊点“硬饭”——不对，是“冷饭”！
白米饭是国人餐桌上最常见的主食之一，但近年来有不少研究都显示，过多食用白米饭对血糖不利，米饭吃多了会增加患糖尿病的几率，再加上米饭的热量高，容易被吸收消化，吃多了容易胖，于是不少人就把白米饭打入了冷宫，视米饭为洪水猛兽，吃饭时几乎不怎么吃白米饭。
在工作的时间，讨论起了饮食的话题，萌萌是地地道道的东北姑娘，从小时间，一日三顿都是以米饭为主。吃米饭和吃面食的差别：含糖量不同相同质量的情况下，米饭的含糖量要比面食少25%，所以，食用相同质量的食品，面食更容易造成热量，并且面食的食用方式也有很多，因此，不知不觉中就造成了身体热量
