导读:炖羊肉汤,用料越简单越好!只用“3样料”,不腥不膻,汤鲜好喝在寒冷的冬日里,一碗热气腾腾的羊肉汤总能带给人无尽的温暖与满足。羊肉汤不仅味道醇厚,营养丰富,还驱寒暖身,是许多家庭冬季餐桌上的必备佳肴。然而,要想炖出一锅肉香汤鲜、不腥不膻的羊肉汤,并非易事。
来源:【昆明日报-掌上春城】清炖羊肉汤羊肉肉质细腻营养丰富,在秋冬季许多人喜欢做清汤羊肉来吃,既滋补还驱寒保暖。许多人在煮羊肉时,会放生姜,花椒或大料来去膻味,其实,放这些香料不仅不能去除羊肉膻味,还影响了羊肉鲜嫩。那么,做清汤羊肉时放哪几种香料?
《养生妙方:龟羊汤的功效与做法》在中华传统养生食谱中,龟羊汤是一道极具特色且功效显著的佳肴。龟羊汤的食材搭配十分精妙,各种食材的用量如下:- 羊肉、龟肉各500克,羊肉性温热,是冬季驱寒的佳品,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分;