大家好,我是熠小厨。在炎热夏日里,给大家推荐一道开胃小菜凉拌蕨根粉,酸甜鲜辣味道好,不但好吃而且营养,非常适合这个炎热的季节里食用。蕨根在《本草纲目》里是这样记载的"祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足"。
如果说凉拌粉丝是青铜的话,凉拌酸辣蕨根粉可是凉拌粉里的王者,吸一口,呲溜一下,嘴里留下酸辣可口的香味和冰凉的瞬间,其余完全不知道发生了什么,那种清凉过后的酸辣是一种纯粹的美,来不及回味下一口就已经入口,至于什么时间停下来,那要看你做了多少,不然根本不想停下来,即便饱了还想再来一口。
今儿想吃点凉菜,做一道#凉拌蕨根粉#非常不错。 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 蕨根粉250g 黄瓜1条 葱姜蒜适量 辣椒1个 酱油5ml 醋15ml 耗油3ml 凉拌蕨根粉的做法步骤1. 蕨根粉泡发,焯水过凉沥干水分备用;2.
材料:蕨根粉100克 花生米适量 胡萝卜10克配料:辣椒粉 盐 鸡精 醋做法:1.胡萝卜洗净去皮,切细丝2.平底锅加少许油烧至5成热,倒入花生米油爆熟备用3.煮锅里加适量的水,放入蕨根粉煮软4.把煮好的蕨根粉拿凉开水过一遍5.取碗内放入花生米胡萝卜丝,盐,味精,辣椒粉等调味料6.
是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有较大的保健作用。蕨根粉【配料】:红辣椒,香葱,青辣椒,蒜,香菜【调料】:盐,十三香,糖,生抽,香醋,八角,花椒【具体步骤】。
酸酸辣辣既开胃又好吃,在家也能轻松做ByKele厨房【豆果美食官方认证达人】用料蕨根粉100克大蒜半个小米辣6个香菜适量调料油辣子1大勺盐1茶勺生抽1大勺醋1勺糖1茶勺玉米油2大勺做法步骤1、干货蕨根粉中间剪断,免得太长一根调料油辣子,还有生抽,盐,醋,糖混合好2、水开后放入蕨根
不知不觉马上就要立夏了,随着夏天的脚步越来越近,很多地方的气温都是直线上升,有些地方更是直逼30度的高温!随着天气越来越热,很多朋友都开始抱怨起来,天热了不知道吃啥,厨房整天跟蒸笼一样,什么大鱼大肉、山珍海味的也不香了!
春天忽冷忽热,一会儿冷得要套上冬衣,一会儿热得要穿上夏衣,太有意思了,不过再过不了多久,天气就会持续稳定地暖和起来,那么在饮食上,很多人都想吃点开胃的凉拌菜,酸辣的味道吃起来好过瘾,比如凉拌腐竹、凉拌蕨根粉、凉拌木耳等等,清爽解腻,比肉都好吃几分,说到这里,都有些流口水了。