读《水浒传》时，细心的朋友会注意到这样一个细节，那就是梁山好汉们在外下馆子，总喜欢说上这么一句话：“小二，切二斤肉来”。似乎生活在宋代他们，经常下馆子是生活标配，店小二上一壶酒，再来两斤肉，这大碗喝酒、大块吃肉不要太惬意！那么，小说里酒肆中售卖的“肉”，到底是什么动物的肉呢？
武松打虎的故事，我们从小听到大，《水浒》第二十二回说道:“横海郡柴进留宾，景阳冈武松打虎”。不知道你注意武松的“饭量”没有:说那武松在景阳冈，连喝了18碗酒，外加2斤熟牛肉，很多人觉得这是施耐庵在吹牛逼:他么武松是猪么，正常人的胃一次性能塞这么多东西下去吗?
