目前市面上最容易混淆的就是商家把四川毛尖当作信阳毛尖去卖,四川毛尖产自四川,也就是我们常说的川茶,虽然川茶加工工艺也信阳毛尖一样,但是口感却不一样,因为四川毛尖比较便宜,所以很多不良商家就把四川毛尖当作信阳毛尖去卖了,普通的消费者是很难去辨别的,在茶行业中,练就“火眼金睛”可不容
中国四大茶区之一的江北茶区的地形复杂,所产茶叶质量并不次于其他茶区,如六安瓜片、信阳毛尖等。从地理位置上看,江北茶区位于江南茶区和北方中间,所以江北茶区的茶文化既包含了江南的精致美,又具有北方文化的大气。
信阳毛尖雨前一芽一叶一款茶,它内在香气和外在的香气相辅相成,组成了这款茶丰富的口感。虽然说香气的浓淡并不能证明这款茶叶品质的高低,但却是这款茶质量的体现。茶的品质是以茶芽叶外形来定义。品质越是高的茶,它的香气并非最为浓郁;而品质低的茶,它的香气也会很扑鼻。