酥肉汤是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。主要食材有猪肉、鸡蛋、干豆粉。所以我们在原来的技术上进行修改，我们的汤汁可以做多种口味，可以做清淡可以做浓汤的口味，根据个人口味今天改良都是非常好吃，所以这道菜老少皆宜，里面有肉、有菜、还能喝汤。
老话说“五谷宜为养，失豆则不良”，豆类营养全面，矿物质和微量元素含量高，从古至今尤为受到人们的追崇，入伏后气候炎热潮湿，用豆子煮汤来消暑祛湿也是传统的健康饮食方法之一，元代《世医得效方》中曾经留下一个消暑的“三豆饮”，用黑豆、绿豆和赤小豆组成，这次我们来分享一个“加强版”的五豆汤。
黑猫的厨房：黄豆正气汤。惊蛰过后可以适当补补正气，因为这个时候气候变化大，特别容易感冒，所以预防为前提。身体有正气才不容易受外寒风邪侵扰。今天这碗汤可以一直坚持喝，特别适合这个季节。·首先准备黄豆，黄豆含丰富蛋白质，也建议女性多食用黄豆，补充黄体酮，多喝豆浆，而原料就是黄豆。
夏天酷热难耐，湿气比较重，更容易肝火旺，需要注意上火内热的问题。⚠三豆饮的禁忌 积食严重的要先清积食再喝 不吃豆子光喝汤 煮豆子前提前泡一个小时以上，熬煮40分钟以上煮成浓汤，不能打成豆浆代替汤 当天煮当天喝不能隔夜 孩子腹胀时不能喝。
这秋冬季节，孩子真是难熬，燥气重，整个人看着都干巴巴的，燥气损耗津液，一个个小嘴干的起皮，口干舌燥，还容易上火，大便拉不出来。孩子排便就像是给身体里的热气找了个“出口”。要是排不出来，热气就都憋在身体里，一个劲儿地烧，把津液都给烤干了。这肠道没了津液的滋润，大便当然变得干巴巴了。
夏至过后，记得喝这“三豆汤”，夏天喝劲头足不疰夏，健康入伏天。立夏节气过后，再过不久将迎来一年中最热的三伏天了，南方的夏天格外炎热，“三伏天”的脚步似乎更快了，高温闷热潮湿的气候，出门到户外走两步就能汗流浃背，这个时候很多人就很钟爱各种冷饮、雪糕等解暑美食，其实这些冷饮、冰冷的食物吃多了对身体健康并不好，而且湿气还很重，虽然吃下去嘴是凉快了，但胃里其实是“冰火两重天”。
“入伏三豆汤，四季都安康”，明日入伏，三豆指什么?2023年的三伏时间是:7月11日-8月19日，共40天，这段时间里除了防暑降温之外，饮食也需要注意，少吃冰冷寒凉的食物，常温下放凉即可，解暑还可以多给家人煲“三豆汤”喝，三豆汤也是三伏天不可错过的清热解暑祛湿汤，三伏天喝对身体有好处。
