人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：前几天被水饺事件给刷屏了，说的是济南的一位大姐，在工地摆摊卖水饺，8块钱吃饱，后来被曝光以后，遭到同行的挤兑，摊位被人给占了。
做生意，用什么方法，卖什么产品都有成功和失败的。所以说，别人和你说的成功经验是别人的，自己要成功只能在做的过程中去摸索，在大的方向不变的情况下，细节部分可以随时为目标而改变。很多人都喜欢吃自助，自助不光实惠而且还有多种品类可选择。
门店8-10平米左右，装修颜色统一，还有一人食的吧台，垃圾桶是酒店大堂风格的圆柱形黑桶，叫号机声音清脆，水饺可以直接买生的，按斤卖，23一斤，买回家自己煮，也可以堂食或者外卖，19.8元/15个，既有水饺，也有云吞面，就是广东餐食了吧，总体味道还不错。
我开小吃店9年多，我琢磨出一个规矩:你即使5年不涨价，没几个客人能看到，但你不给客人优惠，他们立马翻脸一个老熟客来吃饺子，要1份半素水饺，素水饺15元20个，1份半30个饺子22.5元。他付22，自动抹零5毛。
很多人都问开个饺子馆要投入多少，需要哪些设备，有没有传说中的自动包饺子机器。。。开了十几年饺子馆的薛老板给大家做详细介绍：我们用得最多的就是煮饺子炉，这款炉子是专门为煮饺子定制的。有两锅的，四锅，六锅几个规格，分别有燃气版和纯电版本。
牛肉饺子看起来一个个圆鼓鼓得特别有食欲，里面的肉馅也比较多，让人吃起来回味无穷，而牛肉拉面上面的牛肉就只有那么几块，在兰州拉面的价格却一样，很多人都觉得自己上当了，但是你要知道，牛肉水饺里面的含肉量其实并不多，商家在剁馅的时候花了点小心思，牛肉其实并不多，多的是其他的一些配菜，不过馅剁的很细，就会造成了视觉上的误差。
