做法步骤1、猪肉一块，清洗干净备用。2、剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。3、里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。4、冻豆腐洗干净切块，这也是自己买的豆腐冻的。5、白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。用手撕成小块。
导语:炸丸子，不要加面粉和淀粉，教您一个好方法，又酥又香不油腻。时间过得真快，再过不久就是冬天了，天气越来越冷，在家做饭应该多做些热菜热饭，比如炖菜、煮火锅都是不错的吃法，说到这一类饭菜，每次我都爱放些丸子进去煮，比外面卖的火锅丸子健康多了，口感更好味道也更香，所以在家闲着无事时，我就会多做一些炸丸子出来，放进冰箱冷冻保存，想吃了取一些出来非常方便。
白菜粉丝鱼丸汤分类：卤，汤羹 作者：恋上我的床 创建时间：2012-06-16 21:13:50 描述：超简单用料：白菜 葱蒜末 鱼丸 粉丝 步骤：0. 锅里放少许油，爆香葱蒜末，然后加一碗水，放入鱼丸，煮至水沸。1.
白菜肉丸粉丝煲by 芥末心情2014-10-30料酒适量盐适量葱适量淀粉适量鸡蛋1个花椒面适量蚝油适量步骤1猪肉馅中加入淀粉、盐、蚝油、鸡蛋、料酒、葱花、花椒面搅拌均匀备用。2在石锅中从下到上依次码放上白菜、粉丝、豆腐片。3加入适量清水后放在燃气上面加热。4水沸腾后挤入肉丸。
白菜是一种廉价的蔬菜，在没有蔬菜大棚的年代，北方老百姓会大量囤白菜萝卜和土豆，是北方小伙伴过冬的必备蔬菜，相当平价甚至看起来难登大雅之堂。白菜音同“百财”，寓意财源广进，又是冬季的时令蔬菜，因此端上春节餐桌其实再合适不过啦！
