2020年5月11日，习主席来到大同市云州区有机黄花标准化种植基地，走进田间地头，与正在劳作的村民亲切交流。习主席说：“黄花菜大产业啊！这个产业还真是有发展前途。一定要保护好、发展好这个产业，让它作为人民群众致富的好门路。
这中间，就有大朵大朵的黄花菜，当然，那时候的只知道它的花晒干之后，配上肉丝，可以成为我们餐桌上的美味，并不知道它除了这个接地气的菜名之外，还有更文艺更诗意的名字——柠檬萱草，更不知道有一天，它会成为我向北而望绵绵乡思里的天涯路远也剪不断的念想。
眼下正是吃鲜黄花菜的好季节，烹调得当的黄花菜美味可口，还有点“筋道”，是不少食客的心头好。不过，很多人不知道的是，黄花菜还可能让人中毒！新鲜黄花菜，可能引发中毒后果不容小视黄花菜又名“金针菜”，属于萱草类植物，可欣赏、可食用、可入药。烹调得当的黄花菜美味可口，是不少人的心头好。
黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培，对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作，地上部不耐寒，地下部耐-10摄氏度低温，忌土壤过湿或积水，在生产上常用的繁殖方法有分株繁殖、扦插繁殖、种子繁殖等。
来源：厦门广电 最近黄花菜正在上市黄花菜又名“金针菜”属于萱草类植物可欣赏，可食用，可入药烹调得当的黄花菜美味可口是不少人的心头好不过，新鲜黄花菜不能随便食用烹饪不当，有可能引发中毒杭州一对夫妻曾双双中毒 花坛里的“黄花菜”别乱吃 据媒体报道，今年就有食用“黄花菜”中毒的案例。
7月5日，祁东县菜农采收黄花菜。 曹正平 摄中新网衡阳7月6日电 (鲁毅 付姣龙)盛夏7月，“中国黄花菜之乡”湖南省衡阳市祁东县遍地黄花飘香。该县黄花菜文化主题休闲农业示范园内，菜农们头戴草帽、身挎背篓，指尖飞舞，忙碌地采摘黄花菜。
