春日野菜 X 世人皆知鱼羊鲜X 却鲜不过初春的野菜跟着皖皖一起领略数十道江淮野菜的美味1 雨后春笋 说起春时野菜，春笋必然属首道。皖南崇山云雾之间，成片的青翠竹林，所产竹笋白皙质嫩、口感清爽。在安徽人的餐桌上，一道春笋，无论炒、炖、焖、煨，皆成美味。
春天是一个美好的季节，春暖花开，景色秀丽，新鲜的蔬菜数不胜数，一日三餐都不会重样。当然最吸引大家的就是野菜了，尤其是老年人，每逢春季就要出门采摘野菜，因为大家都知道春天的野菜营养丰富，而且口感美味，最关键就是它不花钱。
云南蔬菜作物尤为丰富，《中国蔬菜作物图鉴》总类238种，云南都有，而云南还有自己特有的蔬菜。在云南人的餐桌上，一年四季都有自己的野菜食谱，尤其是热带地区为多，比如臭菜、苦凉菜、树头菜、大刀豆、缅芫荽、麻芋杆、刺五加等等。
随着生活水平的提高，大鱼大肉吃得比较多，身体健康也成为大家最关注的话题，其实，春天是最适合吃绿色蔬菜，来补充身体所需要的营养，同时春天的野菜也是不可多得的纯天然绿色食品，这些野菜既能蒸制也能凉拌，并且对身体还有好处，下面，就和大家分享6种常见的野菜，好吃解腻，有喜欢的朋友们一起学起来吧。
全身是宝，比荠菜还营养，5月农村遍地是，蒸一蒸最香!随着生活水平的提高，人们越来越崇尚原汁原味的东西，野菜成为餐桌上的主角，春末夏初，能吃的野菜也是越来越少，因此要是遇见千万别手软，抓紧吃，不懂吃就可惜了，入夏后，这5种野菜正当时，全身是宝，比荠菜还营养，农村遍地是，蒸一蒸最香!
正值春天，植物的生长不仅给大地带来一份新绿，同时也唤醒了我们的味蕾，人们沿着春的足迹，到山野中寻找期待已久的美味——野菜。我国自古就有食用野菜的习俗，哪些野菜是可以吃的？吃野菜有什么讲究？本期少年派，带大家了解这些“春日限定”美食。
