1. 在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐2. 老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用3. 准备好一块豆腐洗净沥干水份备用4. 豆腐切成块状5. 锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下6. 焯好的豆腐晾凉备用7. 锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片8. 放入葱和蒜爆香入味9.
做法步骤1、在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐2、老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用3、准备好一块豆腐洗净沥干水份备用4、豆腐切成块状5、锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下6、焯好的豆腐晾凉备用7、锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片8、放入葱和蒜爆香入味9、放入一品鲜酱油、
大连海鲜那些事儿田樱家乡大连靠海。我家离海不远，向南，经过石道街便是老虎滩，向西，经过高尔基路是星海湾，向北，经过五一广场是香炉礁。我小时候，就随父到盐岛、傅家庄、小平岛赶过海。所以，对大连海鲜那些事儿，尤其是吃海鲜，一谈起来，便滔滔不绝，兴趣盎然。吃海鲜，大连海鲜丰富多样。
大连人吃过的海鲜，大概可以绕地球一圈。随便拎个海鲜出来，张口就能跟你说出N个做法。今天小编要带你重新认识一种海鲜，吃过的人肯定也不少，但它的卵，见过的可就太少啦！就是它了！凭蠢萌气质“鹤立鱼群”的老板鱼。
#文章首发挑战赛#大连美食探店—日月昇渔家菜一碗老板鱼炖豆腐，老板鱼肉质细腻,营养丰富,它的刺是软的，可以食用，不像其他的鱼，一不小心就会“刺”向你，豆腐为素食中的佳品，古人称之为“软玉”，豆腐嫩滑如玉，入口即化，带着淡淡的豆香。
冬季寒冷，是进补的最佳时节。鱼肉是冬季饮食中不可或缺的一部分。鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，以及多种微量元素和维生素，能够提高免疫力，滋补身体，同时热量较低，非常适合冬季摄入。相比起常见的带鱼和鲈鱼，以下这四种鱼不仅营养价值高，而且价格实惠，非常适合冬季食用。
冬季是一个适合进补的季节，寒冷的天气让身体需要更多的热量和营养来抵抗严寒，而鱼肉作为优质蛋白质的来源，脂肪含量低且富含Omega-3等健康脂肪酸，是冬季进补的上佳选择。特别是一些纯野生的海鱼，不但口感鲜美，而且没有养殖鱼常见的腥味和泥土味，价格也较为亲民。
#2020生活记忆#做为从小就在海边长大的人，天生就特别爱吃鱼。海鲜市场是我没事就要去逛逛的地方，只要遇到心仪的鱼，那么肯定是要买回家大快朵颐。鱼无论大小，只要是新鲜的我都喜欢吃。海鱼的品种有很多，有些海鱼因为长相奇葩，让不少顾客不忍直视，因此售价也是特别便宜的。
