儿菜清汤Qiuyue0815，2015-12-11（百度）儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，呈宝塔形，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫"儿菜"的来由。
记得圣诞前收到大海的儿菜，真是忙的昏天黑地，饿疯了想起来，冰箱里拿出来居然还是绿的！感谢京城有个大海还惦念着我～ 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 儿菜300g 盐2g 豆瓣酱1勺 酱油1勺 清水儿菜的做法步骤1. 单位阿姨教我用报纸包裹，然后放冰箱零度保鲜。
儿菜是芥菜的一种，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、润肠通便等功效。食材明细：儿菜、蒜瓣、小米椒、橄榄油、芝麻香油、酱油、白糖、鸡精、盐。白灼蒜香儿菜的做法步骤：1.
随着冬至的脚步渐行渐远，冬日的寒风也愈发凛冽。在这个季节，南方的田野间却蕴藏着一份别样的温暖与滋味——儿菜，这个听起来就带着几分亲切与温馨的蔬菜，正悄悄地在贵、川一带的田间地头茁壮成长。 儿菜，这个南方特有的宝贝，是抱子芥的一种。
互动编辑 王雪飞家常版美味来啦儿菜这样做口感绝佳2月9日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一道猪肉炒儿菜，儿菜营养丰富，富含钙，铁，磷，维生素等，可以清热去火，去油腻，是一道适合春节后吃的最佳保健蔬菜。
在四川，冬天不只是冷飕飕的季节，更是味蕾狂欢的开始！🥶➡️🔥当寒风凛冽，四川人的餐桌上却有一股暖流——儿菜！这位蔬菜界的“苦行僧”以其独特的苦味和百变造型，成为了冬日里的宠儿。在四川，儿菜不仅仅是一种蔬菜，它是一种生活态度，一种“苦中作乐”的精神象征。
