中新经纬7月19日电 (闫淑鑫 实习生 赵薇)蒙牛集团总裁、妙可蓝多董事长卢敏放19日在2023中国奶酪发展高峰论坛上表示，中国奶酪行业发展还处在初始阶段，与国际上其他国家的奶酪消费结构相比，还有巨大发展空间。“中国奶酪行业充满了机遇，当然也有挑战，但我觉得机遇绝对大于挑战。
降速后的奶酪行业还在寻找转型方向。在过去几年中，奶酪行业被认为是国内乳制品消费的增量突破口，但行业在经历了数年的双位数增长之后，却从2022年开始整体降速。在日前举行的第五届中国乳业资本论坛上，多位奶酪行业从业者和专家认为，中国奶酪市场从2023年开始进入2.
旺盛的消费需求，不但催生出中国百亿市场规模的奶酪赛道，也让奶酪生产企业之间的竞争趋于白热化。这家全球最大的乳制品出口商在日前公布了2023上半财年业绩，财报显示，恒天然餐饮服务部的产品和服务已触达超过460个中国城市，其近期在中国市场推出了多款天然干酪原料及创新产品，包括干酪原料在家庭烘焙和料理场景下的多种应用。
#快消八谈##妙可蓝多##奶酪#3月22日，妙可蓝多发布了2022年年度报告显示，实现营业总收入48.3亿元，同比增长7.8%；归母净利润1.35亿元，同比下降12.3%。相较过去几年财报数据，2018-2021年，妙可蓝多营收分别同比增长24.82%、42.32%、63.
