谈到养生，很多人更愿意选择食疗的方法，特别是一些女性会选择燕窝蜂蜜或者是各种保健品，有一些家庭更是经常储备蜂蜜，但是一不小心就会放的时间很长，于是有人担忧这些存放时间长的蜂蜜会不会变质，或者说还能吃吗?
蜂蜜放了三年后还可以吃吗？或许有人还不清楚，医生说出实情在日常生活中，蜂蜜作为一种天然的甜味剂和保健品，深受大家的喜爱。无论是泡一杯温热的蜂蜜水，还是将蜂蜜涂抹在面包上，都能带来独特的口感和营养。然而，面对家中存放已久的蜂蜜，很多人都会有一个疑问：蜂蜜放了三年后还可以吃吗？
大家好，今天我们来聊聊一个你绝对想不到的话题——蜂蜜的保质期！你是不是也曾听说过，蜂蜜能保存很久，甚至是“永恒”的？但事实真的是这样吗？首先，很多人都以为蜂蜜过了保质期就不能吃了，其实这是个大误区！蜂蜜的保质期是多久？
我之前遇到两位客户认为蜂蜜如同酒一样，放得越久越好，其实蜂蜜放置时间过长的话，会发生一些变化，最为显著的变化就是蜂蜜的香气降低，并随着时间的延长花香味越来越淡，直至消失，不断地打开瓶盖，会使蜂蜜不断吸收空气中的水分也容易导致发酵。
民间流传着一种说法：蜂蜜不会变质，可以永久保存。甚至有人说，有考古专家挖掘出来了保存上千年的蜂蜜，说明蜂蜜可以放上千年也不会坏。蜂蜜耐贮藏，但最好不要久放 图/视觉中国 “蜂蜜能保存上千年”的说法是很不严谨的。蜂蜜虽然糖含量高，比较耐贮藏，但并非不会变质。
