芹菜的种植面积虽然不是特别大，但是喜欢种芹菜的人很多，喜欢吃芹菜的人也很多。芹菜不算是难种的蔬菜，但要是种的又大又好又水嫩也是不容易的，有朋友种芹菜常常长得又柴又小，老是感觉没长开，也不知道是不是种植的时间不适宜。
芹菜催芽:芹菜种子小、皮厚，含有油腺，最适发芽温度是15~20度，在高温干旱条件下出芽慢。先把种子浸泡12~14小时，搓洗干净，再把种子用钞袋或网袋装好，放在适宜条件下催芽，每天用凉水清洗1次，3~4天后待30%~50%的种子露白时即可播种。
春秋季节，正是种植芹菜、菠菜、香菜的最佳时期，虽说这些蔬菜种植起来比较容易，但有很多朋友在种植时遇到了发芽和出苗方面的难题，要不就是出苗不齐，要不就是种上以后很长时间也不见发芽和出苗，究其原因，就是没有掌握好催芽和播种得方法，为了让大家都能把这些小菜种好，今天就分享给大家几个小技巧，只要掌握好这些，不管芹菜、菠菜、香菜，都能够让其发芽好、出苗齐。
虽然芹菜的种植面积不如其他蔬菜大，但于我们日常生活而言，芹菜是一种非常重要的蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，常吃对身体有很大好处。而种植上，芹菜病虫害很少，生长时间长，种的好时叶色翠绿、叶柄肥厚，有较高的观赏价值，很适合家庭绿色蔬菜种植。
