不废话，先说答案，花雕酒属于黄酒，在酒质上来说，它就是黄酒。据说，古代绍兴地区的百姓家里饮酒，都是自酿黄酒，但由于盛酒的陶罐，器皿实在过于简陋，送人时拿不出手，便请人雕刻，烧制一些外表雕有鸟兽、花草的瓦罐器皿，将黄酒装入此类器皿中送人，既好看又有面子。
花雕酒和黄酒相信大家都不陌生，也是我们生活中经常会看到的，特别是酒店厨师，做菜的时候经常会用到花雕酒和黄酒，花雕酒风味独特，酒香馥郁芬芳，甘香醇厚，营养丰富，黄酒香气浓郁，甘甜味美，烹饪时加入花雕酒或者黄酒，不仅可以去腥，还可以增加菜肴的香味，下面就来分享一下花雕酒和黄酒的区别。
在我们日常生活中能够接触到的黄酒，大多数是料酒，算是烹饪用酒的一种，总的说来是添加黄酒酿造的，主要的作用是用来去腥、增香，除此之外，黄酒好像距离我们很遥远，如今的酒桌上，喝得最多的就是白酒、啤酒，偶尔还会有一些洋酒，比如:白兰地、威士忌、伏特加等，但洋酒也算是小众了，不过同我们国家的传统特产黄酒比较起来，黄酒就更加小众，可能喝黄酒还算比较多的地域有:浙江绍兴、山东即墨，下文给大家说个有关黄酒的趣事吧。
可以说啊，天下黄酒是源于绍兴的，绍兴黄酒的历史最早的称呼应该叫做醪，因为绍兴有条头牢河，相传越王勾践出师伐吴的时候，越王将当时很珍贵的酒投入到河当中，与将士们共饮，于是大家感念故土，士气倍增，最终啊终于打败了吴国，这就是历史上著名的投醪劳师的故事。
作为大闸蟹最好的CP，随着大闸蟹旺季的到来，黄酒似乎并没有迎来属于自己的旺季。9月24日，北京商报记者走访回龙观、清河等地区多家商超了解到，今年中秋黄酒销量并没有明显增长。店员表示，由于大闸蟹尚未成熟，导致今年中秋节黄酒销量并没有增长。
□半岛全媒体记者 刘宜庆 孟秀丽又一届青岛啤酒节来临，啤酒节会场，啤酒飘香，酒香醉青岛。在这样的时刻，回眸客居青岛的文化名人与酒的关系，从饮酒的视角，观察青岛的文化品格，是一个很有意思的话题。文人与酒，缠绵了几千年，催生了无数经典诗文。
