在以前生活条件不好的时候，人们最在乎的只有两种类型的植物，一种是能够用来果腹的农作物，，另一种则是能够挽救人们生命健康的中草药，这两种植物伴随着我国几千年来的人文历史发展，不管是在哪个朝代，不管是何时何地，这两个类型的植物都缺一不可。
这种菜叫救心菜，真的能养心救心菜又叫养心菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七。救心菜是一种具有养生保健作用的蔬菜。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、多种维生素，同时还含有生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份，含量也比较高。
前一阵子去药用植物园，要给北京市二十中弄个小型的药植园，考察苗木情况。同行的一个人看上一种植物，叶子厚厚的，外观很不错。非要拿人家一盆，当然到了植物园拿一盆植物就好比到中医院借点调味料一样。这种植物，名字叫景天三七。
在民间有很多东西已经被神化了，前有铁皮石斛、后有天山雪莲，再加上九死还魂草等等，现在还有接下来要说的这个“救心菜”。不知道商贩怎么那么多点子，总能利用典故营造一些神乎的说法。救心菜，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方，东北、华北、华东各地区有分布。
随着经济收入水平的提高，发现身边的吃货越来越多了，而且这些吃货还越来越讲究了，像一些天然健康的瓜果蔬菜，就成为了大伙们的最爱，所以现在许多野菜的价格都非常漂亮，很多的农民都知道栽种野菜来出售了，而且靠此发家致富的人还真不少。
现在越来越多的人开始喜欢在阳台种菜，但是大部分蔬菜多是食用一季，吃完之后还要重新种植，那有没有这样一种蔬菜，种上之后可以一年四季吃不断呢？还真有，今天就来分享一种，可食可赏，营养高的蔬菜，它还一年四季吃不断！
同事阿雷约我一起去顺河公园挖野菜，据说她在杨庄大坝南边发现了一大片白蒿，说她儿子上完网课后要我陪她一起去挖白蒿，居家闲来无事，不如陪她一起去，于是我们如约而至，谁承想她说的白蒿居然是艾草，根本不是白蒿，我们空欢喜一场。
