短短几年，校园餐饮的赛道生生从蓝海卷成了一片红海。新入局的人，早已不再是奶茶、咖啡，而是一众颇具知名度的连锁餐厅品牌。麦当劳接连开进了清华、北邮；肯德基占领了人大、同济；老乡鸡、呷哺呷哺高调入驻武大；隔壁华科就开起了达美乐和必胜客。
在餐饮行业竞争白热化的当下，高校市场正成为餐饮连锁品牌眼中的“新蓝海”。早在数年前，一众饮品品牌就开始尝试在高校“抢滩登陆”。近几年，入局者进一步增加，餐饮连锁品牌纷纷进军高校市场，围绕大学生的三餐展开了激烈的争夺。
北京日报记者 杨天悦早起端一杯瑞幸咖啡去上课，放学后吃一顿杨国福麻辣烫、麦当劳甚至海底捞；越来越多的大学生足不出校，就实现了“美食自由”。今年以来，多家连锁餐饮品牌进入高校开店，校园餐饮赛道竞争在加剧。不过，对于连锁品牌来说，进入新的市场环境，也面临诸多差异和挑战。
近日，有西安的网友称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，并且是全球首家校园店。对此海底捞方面表示确有其事，此举为公司结合区域市场条件进行了入驻校园食堂的创新试点，针对大学生的食堂用餐需求，推出了校园特色菜单和专享价，于10月9日开始营业。
前不久，＃最想念的学校食堂美食＃话题一度登上网络热搜，而大学食堂的美食也成为不少人青春回忆代名词。在某社交平台，“缘味先石锅饭”也成为众多网友心中大学食堂“打卡”必吃美食，有网友评论“这是大学时期青春的味道。”
在当今日新月异的餐饮市场中，创业者们纷纷寻求着具有潜力、易于管理且回报率高的加盟项目。作为一名经营鲜奶吧5年的创业者，本文将为您推荐几个在2024年备受瞩目的餐饮加盟好项目，助您轻松实现创业梦想，赚取丰厚利润。
