在日常生活中，蛋炒饭以其简单快捷、美味可口而深受人们的喜爱。然而，关于蛋炒饭的制作，一直流传着一个具备争议的话题——隔夜饭才是灵魂。于是，很多人为了追求这份口感，每次煮饭特意多放一些米，这样剩下的米第二天可以用来做炒饭。
【环球网综合报道】从小父母就教育我们不要剩饭,不应该浪费粮食。但是最新研究表明,剩饭也许有益健康。据英国《每日邮报》1月31日报道,研究人员发现,不剩饭的孩子BMI(体重指数)更高,尤其是当饭菜多为高脂肪食物时,“光盘”习惯可能还会有健康风险。
这是中国石油大学餐厅为减少餐饮浪费现象而积极推行的“按需就餐”模式。为确保节约用餐落到实处，学校各餐厅紧密结合师生用餐特点，转变管理思路，提高服务质量，切实杜绝食物浪费现象:教职工餐厅率先采用“按斤称量”销售模式，丰富菜式供老师们自主搭配，既能选择口味，又能选择分量，这样一来，老师们吃多少要多少，一点都不会浪费;
