都说软欧包好吃，但只有亲自尝试过的人，才能切身体会，印象深刻。把面和上，这是300g的高筋面粉，再来30g白砂糖，放上3g的酵母粉，把这些材料搅一搅，然后用120ml的温牛奶和面，在中间撕一个口子，放上20g软化好的黄油，像揉洗衣服一样揉搓，我们看一下出膜的状态，能扯出来这种薄膜就行了，面团揉好了，放到温暖的地方去发酵。
“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。” “露从今夜白，月是故乡明。” …… 小时候，总是品不出诗句中的“秋思”“离愁”是什么滋味；长大后，一人只身在外，才发觉中秋的团圆，是真的难得。 尤其是一家人围坐一桌，吃着月饼赏着月，才是幸福的时光啊！ 给家人的月饼，自然要选好的。
提到一座城市，就会想到这座城市的美食。 一说到香港，人们会想到这里不仅是“购物天堂”，也是美食之地。 总在港剧中出现的咖喱鱼包蛋，也是不少人赴港必尝的美食。 不管你月收入多少，在一颗鱼蛋面前都是人人平等。 鱼蛋，低脂肪高蛋白，吃起来方便美味。非常符合港人对低脂健康的美食需求。
