豆豉辣酱 食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g做法：1)准备原料2)豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3)然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦4)捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在
一、铁板炒饭酱料调配1、蚝油500g2、黑胡椒汁100g3、鸡汁30g4、香肠150g5、海鲜酱150g6、拌饭酱100g7、老抽70g8、食盐10g9、味精6g把以上所有调料调配在一起，使用破壁机将其打碎、打烂，完全融为一体即可。
