河南省西部伏牛山脉的山林里，有一种8月份成熟的野生水果，在没有成熟的的时候，表皮看上去像是大号的猕猴桃，或者说是肾脏的形状，至完全成熟之后，表皮炸开，漏出里面白色香蕉一样的果肉，味道甘甜，香味浓郁，绕齿不绝。
今年，由广东省农业科学院果树研究所选育的香蕉新品种“中蕉8号”入选2024年广东省农业主导品种，标志着这一新品种成果获得更广泛推广的机会。“中蕉8号”表现出高抗枯萎病特征，为我国香蕉产业攻克枯萎病提供了突破性品种。
为了提升香蕉的成活率，应做好种植穴开挖和施肥工作，在移植香蕉幼苗前 30 d开挖种植穴，穴宽1 m，深50 cm，在移植前 15 d施入基肥，主要为有机肥，每穴用量为10~20 kg，同时添加 0.5 kg 过磷酸钙、20 g 辛硫磷颗粒、10 g 10% 噻唑膦颗粒以及适量石灰粉，使基肥与土壤充分混合，提高耕作层的土壤肥沃度。
生长环境要求1.香蕉要求高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，最低不宜低于15.5℃，生长受抑制的临界温度10℃，香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。2.喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛，土壤pH值4. 5～7.5都适宜、以6.
做好香蕉枯萎病的防控，3月份开始喷施或滴施生物菌液，可选择：优田公司生产的“土笑”菌液、国家香蕉产业体系首席办推荐的“复合生物菌液”、汉合公司生产的“肽糖菌藻”，每株 50 克左右，之后每一个月施一次，连续 4-5 次，菌液可增加到每株 150 克，多施有机肥。
很多朋友都在网上看到过一些低矮的香蕉树（矮香蕉），可以养在花盆里。香蕉树可以长到2~6米高，但它其实是多年生的大型草本植物，它的植株底部会有一个块状茎，是可以保持多年生的，地面上的茎只能保持一年生，开花结果后就会枯萎。
