若在路旁发现这种小白花，赶紧采摘带回家，晒干用来泡茶喝价值高。可千万别小瞧了这些野花，有些野花价值珍贵，是防病治病的中药材，如中药中名贵的金银花，路边常见的野菊花、蒲公英花、鼠曲草花等，都是价值珍贵的中药材，而且还是泡茶的天然食材。
以后菜花买回来就像我这样做，不用焯水也不用过油，炒出来的菜花清脆爽口，好吃又下饭。·首先用刀把菜花切成小朵，放一勺盐，用清水浸泡10分钟，这样可以有效的去除里面的杂质和虫卵。·洗净后捞出控干水分。·油热倒入花菜，小火慢慢的爆炒，把花菜炒至断生，炒好后盛出备用。
本期导读：菜花最好吃的做法，绝妙的搭配，简单翻炒一下，就是一道高颜值的佳肴菜花，有的人也叫它花菜，学名：花椰菜，菜花中所含维生素B1、维生素B2和烟碱酸的含量也比其他蔬菜高，而维生素B1可消除疲劳，因此在疲劳时食用花椰菜，能减少疲劳所带来的不适。
菜花，又称为花椰菜，富含多种维生素，以及人体所需的营养物质，它也是我们生活中必不可少的蔬菜之一。菜花的做法较为单一，大多数时候都是炒着吃，或者焯水后拌着吃，不过看似简单的一道炒菜花，想要做好却要下一番功夫，如果处理不当，会造成菜花失去脆嫩的口感，吃起来软绵绵的，很难吃，一份成功的炒菜花，必须要有脆嫩的口感和翠绿的颜色，而且吃起来要入味。
别只吃果实，果花才是宝，现在正当季，不懂吃真可惜!很多朋友可能不知道，丝瓜全身都是宝，不光果实可以吃，叶子和花也是宝，集市上有很多大娘摆摊在卖丝瓜花，价格比丝瓜都贵，3块钱一斤，咱也买一斤尝尝鲜，大娘说丝瓜花可以炒着吃、炸着吃都行，不知道大家有没有吃过丝瓜花，翠绿的茎叶上开满了黄色的小花，看上去给人特别的清爽透凉，并且营养丰富且有药用价值，遇到别错过了。
而今天的主题“以花入菜的食材”，那可是在食材界名气不小，它们基本都是既有养眼的属性，又有入菜的潜质，成品不仅鲜滋味美，而且营养层次还不低，如果你也想了解一下关于“花”类食材的诸多信息，不妨品观一下接下来分享的这10种以花入菜的食材，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
导语:秋天，碰到此食材别手软，多买些切碎放冰箱保存，冬天吃特省事。它就是韭菜花，是韭菜开出的花朵，也叫韭花，是一种营养丰富的蔬菜，可以保护眼睛促进消化，切碎放冰箱保存，放得越久越香，是蘸料、涮火锅必备食材，冬天吃特省事。
叶酸冠军就是它，比胡萝卜高17倍，中老年人 要多吃，强健筋骨，增强体质！“冬季不养肝，40满脸斑”，建议多吃这种菜，是“肝的最爱”，大家好我是傻姐美食，我们日常生活吃的蔬菜、水果、肉类等等，各种食物中的营养物质都不同，像有些食物中含有蛋白质、叶酸、维生素、纤维素等等。
西兰花是咱们平常生活中特别常见的一种蔬菜，而且它的营养价值特别高很多，营养专家都推荐大家多吃一点西兰花，因为它具有防癌抗癌的效果，今天来跟大家分享一道西兰花非常不一样的吃法，蒜香西兰花，这样做出来的西兰花非常好吃，蒜香可口，健康美味，如果你对这道蒜香西兰花也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下蒜香西兰花详细的烹饪步骤吧。
