周末和我老朋友在一起喝茶聊天，看他们茶叶和陈皮放在一起煮，我作为中医来看，陈皮的功效有哪些呢?而且品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用的。
现在很多人用这个陈皮泡水喝，因为陈皮辛温苦燥，化痰除湿的效果很好。我以前也觉得陈皮药性平和，只要是体内有痰湿的人都能用它来化痰。直到有一次我父亲说的一句话才点醒了我，他说“虚人”用陈皮化痰，乃是大忌！补虚和化痰同样重要！
