特一级厨师是什么级别从事烹饪职业的朋友就会知道厨师证共分为五个等级分别是:初级厨师证、中级厨师证、高级厨师证、技师、高级技师，但听到特一级厨师后就有点不太明白，不知道特一级厨师证是指的厨师证里的什么等级!
中式烹调师饕餮美食唯你不喜吃是人类最基础的生存要求，所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师创造美食，满足社会消费的需要，吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。
【张发明】一代名厨——张发明大师张发明，男，汉族，初中文化，1945年1月7日出生于湖北沙洋。2001年8月25日，因患再生障碍性贫血去世，享年57岁。1960年3月10日在沙洋饮食服务商店开始从事烹饪工作。张发明是荆门烹饪技艺研究的领军者。
传薪火 拜高师 学厨艺川菜大师杨国钦收徒仪式一瞥本网讯（刘和平 李飞）“大家好！我是今天拜师仪式中的徒弟黄金强，此刻，我的心中满是激动与荣幸。站在这里，首先我要向师父（杨国钦大师）表达我最诚挚的敬意和感激。师父，您在川菜烹饪事业的卓越成就，一直是我敬仰和学习的榜样。
兰明路，教授，中共党员，中式烹调高级技师，注册中国烹饪大师，全国技术能手，国务院特殊津贴专家，国家级兰明路技能大师工作室领办人，川菜非物质文化遗产省级代表性传承人，中国烹饪协会监事，中国烹饪协会名厨委常务副主席，四川省突出贡献优秀专家，四川工匠，四川省技术能手，天府工匠，中国餐饮30年杰出人物，全国餐饮业评委，世界厨师联合会国际评委，世界中餐业联合会川菜产业委员会联席主席，四川省烹饪协会副会长兼名厨委员会会长，第四届四川省专家评议委员会组成人员，全国首届川菜烹饪大赛金牌和金厨奖得主，第五届全国烹饪大赛金牌获得者，第44届世界技能大赛烹饪项目中国国家队特邀裁判，2020年世界奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队青年厨师队教练。
赣菜，以其独特的口味、丰富的烹饪技艺和深厚的文化底蕴，成为了中国饮食文化中的一颗璀璨明珠。而在这璀璨的光芒背后，是一代又一代的大师们，他们用心血和智慧，将赣菜的精髓代代相传，让这份独特的味道在时间的洗礼中愈发醇厚。
加上，国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到相应技术标准级别的技师进行财政补助政策。除了有助于就业外，对经备案的评价机构颁发的中式烹调师职业技能等级证书，其持有人享受培训评价、就业创业、技能提升等补贴政策，纳入人才统计，入户积分、个人所得税抵扣、高技能人才表彰等范围。
封面新闻记者 韩建文2月19日，国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单，名单上共958人，其中食品领域23位传统技艺传承人入选。这23位传承人包括，传统技艺22人，民俗1人。
