每到秋收的时候，人们免不了制作腌制菜。在阳泉，有一道腌制菜辣到让人“上头”，它吃起来香辣酥脆，只吃一口，便让人感到呛口，这就是芥辣丝。对于阳泉人来说，芥辣丝并不陌生，几乎每家每户都吃过它。芥辣丝的制作方法很简单。在制作前，厨师需要提前准备芥菜头、花椒、熟芝麻、醋、香油、姜等食材。
山东潍坊诸城，因传说舜帝出生于城北的诸冯村而得名，因域内有丰富的恐龙化石资源，又称龙城。这里是千古名画《清明上河图》作者张择端的故乡，也是大文豪苏东坡曾经“把酒问青天”“聊发少年狂”的密州，还是中共一大代表王尽美的老家。
