冬天，对于烟台人来说，是吃扇贝的时候，因为比其他时间，这时候的扇贝更加肥厚鲜美。龙口市屺㟂岛是渔民养殖扇贝的“海上宝地”。周边海域海上饵料丰富，风浪柔和，所以扇贝养殖情况总体良好，捕捞上的扇贝个头大、鲜味足，远销全国市场。
导语：胜过牛羊肉，高蛋白低脂肪，全身是宝，好吃不贵，5元炖一锅，太香了！别不懂吃~“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
我家不经常吃扇贝，因为是海鲜，我们这里不盛产，饮食习惯决定了口味，因此，吃得不多。偶尔尝尝还很不错。这次就买了一包冷冻的。扇贝的营养价值很高，蛋白质高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。
