11月12日上午,中国烹饪大师肖国成收徒仪式在济南百年老字号魁盛居举行。济南市商务局、济南非遗协会、济南烹饪协会相关领导及济南餐饮兄弟联盟嘉宾出席仪式,共同见证了9名厨师拜肖国成为师,传承鲁菜文化与技艺。本次收徒仪式参照古礼程序进行,由知名文化学者魏新主持。
钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青“师道大矣哉,传道授业厨艺技法,精诚之本。今有周国明愿拜师于胡忠英门下为徒,至此本人尊师重教,勤勉求学,谨遵师训,学厨先立德,做菜先做人……”前日,西湖边金溪山庄,一场特殊的拜师仪式在这里举行。
小林是《侯沧海商路笔记》中主人公侯沧海承包山南电科学院一食堂时的小炒厨师。一食堂后厨两大派别,一派是侯沧海的表弟郭加林,郭加林老婆杜玉荣,郭加林的徒弟陈东,墩子金勇,白案杜高武,另一派则是杂务侯金玉,他徒弟小炒小林,白案王驼背,煮饭李大壮。
每个人的心里都有一个江湖梦可能来自你读过的小说看过的电视剧甚至是在锅与勺碰撞出浓浓生活气息的厨房从2月中旬开始,李晓栋每天将大半时间都交给了厨房,除了烧菜洗碗,还有仗剑天涯。文| Leon图 | 受访者提供