在李阳看来，餐馆的餐具若没有用开水烫过，在整个吃饭过程中，自己心里都会不舒服。不知道大家或者身边人有没有像李阳这样的习惯，外出用餐时，拿到餐具的第一时间便是将其拆开，用开水“烫一下”再使用，觉得经过这道程序就能将病菌烫死。
知“食”学堂外出就餐时，很多人习惯用热的茶水烫一下碗筷再使用，认为这样可以有效杀菌消毒。然而事实真是这样吗？餐具上残留的微生物主要有哪些？外出就餐时应该如何做好餐具消毒？在家又该如何消毒碗筷呢？让我们一起从短片中寻找答案吧！烫一下碗筷可以起到杀菌消毒的作用吗？
很多人在外吃饭时有一个固定的餐前仪式那就是用热水将碗筷烫一遍但是，这真的有用吗？我们一起来分析一下餐具上一般会残留哪些微生物？01、幽门螺旋杆菌幽门螺杆菌与慢性胃炎和消化道溃疡的关系非常密切。在100℃的高温下，10分钟左右可以被灭活。注意！
随着大家餐饮安全意识的提高，在大小餐馆经常能看到市民餐前用开水或者茶水烫洗碗筷茶杯等，以期杀菌消毒。这样做真的有效吗？记者就此采访到西安交大一附院感染科医生，对此专家表示，“热水或茶水烫碗筷没有明显的消毒杀菌效果，唯一的好处是可以在一定程度上去浮尘。
很多人在外面吃饭的时候，总是习惯用开水或者茶水来烫洗碗筷，觉得能起到消毒的作用。这种习惯在全国都挺常见的，尤其是广东地区，很多商家还贴心的准备了盛水的容器。今天咱们就来聊聊，这种烫碗杀菌的行为到底管不管用？
来源：人民网科普 在外就餐，很多小伙伴都会用热水烫一下餐具，认为这样可以消毒杀菌，用起来更卫生。热水烫餐具真的能消毒杀菌吗？怎样做才能让餐具更干净？今天我们就来说说关于餐具卫生的事儿。 01热水烫餐具能杀菌消毒吗？先说答案：有点作用但不大，难以实现彻底消毒杀菌的目的。
网络图大家有没有这个习惯去外面吃饭的时候习惯性地会用开水烫洗一下碗筷觉得能起到消毒的作用不过这种烫碗杀菌的行为到底管用吗？还是心里安慰呢？餐具上一般会残留哪些微生物？沙门氏菌它是我国食物中毒事件中最大的病因，由于广泛存在，极易污染餐具。
很多人在外吃饭时总是习惯餐前先用开水或茶水来烫洗碗筷认为可以起到消毒杀菌的作用这习惯在全国各地都十分常见商家为了配合消费者这一餐前行为还贴心地准备了专用的盛水容器那么这种烫碗杀菌的行为究竟只是一种仪式感还是真的有灭菌效果呢？
