癌症是人类抗病历史上最大的敌人，至今我们仍然在与其奋斗，也正是因为癌症的凶险，现代人预防癌症的意识也越来越强烈，以至于每隔一段时间，就会有各种各样的“抗癌食物”，或者“抗癌药物”被流传出来，比如绿茶，红薯，枸杞等等，但大多也被辟谣，并没有明显的抗癌价值。
小时候看格林童话，有一篇叫《莴苣姑娘》，讲的是一个小姑娘的爸妈由于特别爱吃巫婆家院子里种的莴苣，总偷偷去摘，后来被巫婆抓个了现行，就把他们的女儿抓来，关在了高高的塔里，还起了个名字叫“莴苣”，莴苣长着一头漂亮的长发，王子要上塔里来找她，她就把长长的头发放下去，拉他上来。
大家有没有发现，今天我们的孩子们吃的比上个世纪八九时代出生的孩子好太多了，不说顿顿吃肉吧，隔三岔五吃一次荤腥那是家常便饭，而我们80后，90后吃的是蔬菜，一个礼拜也见不到一次荤腥，但是你发现没有，为什么以前的人身体素质好，现在的孩子身体素质反而没有以前吃的不好的人好?
莴笋是常见的蔬菜，种植莴笋来卖一般是莴笋主茎膨大到一定程度但还没抽薹现花蕾就适时采收了，而像农家种植莴笋给自家吃，既摘叶吃也吃主茎，种植多的一下子也吃不完，加上是同一时间种植的，莴笋生长阶段也一样，生长到比较后面会现花蕾，而人们一般不自留种，莴笋现花蕾之后生长更快、茎节伸长明显，
现在正是莴笋大量上市的时候，但最近因为疫情，本地的莴笋运不出去，外地收购商也进不来，销售渠道受限制，莴笋一旦丰收，就需要马上采收，因为现在温度高，莴笋不及时采收就会“抽芽开花”，导致莴笋变老、变空心，很多农民的心血会“付之东流”，所以本地的一些公益组织发起了“爱心公益助农活动”，在一些能送货的地区开始“莴笋团购”，8元一份，一份大约10斤;
