福建好味道，烹煮有门道五月起智辛携手福州聚春园集团为您上菜咯！闽菜大师郑凌峰很多人一直认为，“高山羊”就是福清市高山镇养殖的羊。其实大错特错，它是羊的一个品种。“高山羊”属于原始喜马拉雅山——长江流域迁徙至高山境内的一种独特的山羊品种，已列入国家地方优良品种志。
原料:去皮绵羊腩1000克，钻孔核桃2个，花椒2克，八角5克，小茴香2克，陈皮5克，香叶5克，拍姜块10克，葱条20克，精盐6克，味精6克，生抽60克，清水4000克，脆浆1500克，花生油5000克。
这满满一砂锅的支竹羊腩煲，不仅可以慰风尘，更是必然暖人心。从去年九月到今年九月，又是一年过去了。今年第一批的东海梭子蟹已经尝过，我却希望天气能够尽快冷下来，这样就可以去广州吃支竹羊腩煲了。细想一下，广州我也已经有五六年没去了，真是有些想念那边的老朋友和地道的广州美食了。
深圳新闻网2023年12月7日讯（记者 朱炜明 常军平）“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”今天（12月7日）我们迎来了二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季第三个节气“大雪”。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。
深圳新闻网2023年11月7日讯（记者 朱炜明 常军平）“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”明天（11月8日）我们将迎来二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气“立冬”。“立冬”代表着冬季的开始，冬季以“立冬”为起始，至下一“立春”前结束。
冬日的广州，虽然寒风凛冽，天气阴冷，但是街头巷尾依旧热火朝天。在广州人的饭桌上，最受欢迎的当季菜肴莫过于羊腩煲了。选购一斤鲜嫩的羊肉，搭配马蹄、胡萝卜、金针菇和腐竹等丰富配菜，一同放入砂锅之中小火慢炖。“羊肉滚一滚，神仙都企唔稳。
