“面粉”和“淀粉”有什么区别，包饺子用差别很大，别再用错了！“面粉”和“淀粉”一字之差却区别很大，“面粉”是小麦制作而成；“淀粉”是红薯、土豆、玉米等制作而成。“面粉”可以溶于水，和成面团后劲道有弹性，还有很好的延展性；“淀粉”不能溶于水，和成面团后不劲道没弹性，也没有延展性。
淀粉和面粉只有一字之差，而用法截然不同，弄明白你也转身变大厨。厨房调味品多种多样，而且用途不一，做不同菜会用到不同调味料，其中有一种是必不可少的，那就是淀粉，尤其是在勾芡或者腌制食物的时候，往往能用到，有的人以为可以用面粉来代替，它们二者一样吗？
说到炸酥肉，相信无论是北方朋友还是南方朋友都会喜欢吃，确实，每个地方的做法都不太相同，南方的炸酥肉喜欢加花椒、而北方的炸酥肉喜欢放十三香，虽然说小编是北方人，但还是比较喜欢那种加了花椒的炸酥肉，吃起来酥酥麻麻的，特别美味。
大家都爱吃红薯粉，但是很多人却不知道，用红薯粉面子也是可以制作出和红薯粉一样好吃的美食的。今天，我要给大家分享一道不一样的美味，是用红薯粉面和剩米饭制作的，做好后，香辣下饭，开胃解馋，一样的好吃劲道，喜欢的朋友赶紧试试吧!
曾经有一段时期，对于粉条不感冒，慢慢地也就不爱吃粉条了。女儿的班主任兼化学课，女儿听了一些有关粉条里的添加，勉强吃粉条的她，打死也不吃了。家里每次吃米饭，粉条是必不可少的一道菜，尽管三个人已有二个人不动粉条了，但妻子依然顽强如故。尽管这样，但对于手擀粉，我还是很爱吃的。
