姜全身都是宝但晚上吃姜如吃砒霜?哪种姜千万别吃?生姜的好处生姜性温、味辛,能健脾胃、发汗解表、温中止呕、温肺止咳。现代研究发现,生姜中含有丰富的多糖、蛋白质,还含有姜辣素、姜黄素、生姜精油以及姜黄酮等营养物质。这些营养物质对于抗氧化、抑菌、抗肿瘤、降血脂有一定作用。
欢迎大家观看二姐这篇教您一样是生姜,买大的还是买小的,如何分辨硫磺熏过的生姜的文章。因为生姜用到的时候很多,隔三差五就需要去买,那么我们也应该知道如何来选生姜,对于选购生姜来说,买大的还是买小的生姜可能有一定的讨论。
这种生姜不能买,一看就知道你不会买菜,连生姜都能买错!怎么不能买了,不就是发了点芽吗?热闹的街上这一幕格外显眼,两夫妻正为一袋生姜在争吵着,显然是妻子占着理,但丈夫却不依不饶。生姜发芽不用担心,但是发了芽还特别干瘪就要注意了,这种生姜可能就带有毒素了。
生姜出自《名医别录》,又名鲜姜,为姜科植物。姜的根茎新鲜,秋、冬二季适合采挖,除去须根及泥沙。《药性类明》:“生姜去湿,只是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。其消痰者,取其味辛辣,有开豁冲散之功也。”
“阿嚏!”最近天气变化特别大,这不小周就着凉感冒了,喷嚏连天,刚回到家,小周的母亲就赶紧拿出生姜削皮,准备煮姜汤给小周喝。小周一直以来就觉得生姜的味道刺鼻,不喜欢吃,最近在网上又看到文章说生姜里面含有致癌物,于是连声拒绝不要喝姜汤。“胡说!
今天早上我去市场买了一斤生姜回来,刚好今天我的一位远房亲戚来做客,他看到我买的生姜,就对我说,你这个生姜有问题,不可以吃。上图是硫磺熏蒸过的生姜我大吃一惊,这么好的生姜怎么就不能吃?我那位亲戚就跟我说,他以前就是专门卖生姜起家的,现在早就不做了。