想吃白菜的朋友，基本上买回来都拿来炒着吃或者炖着吃，不管是哪一种做法，都非常美味。但是大家去菜市场买菜的时候，可能会碰到下面这些现象，比如说买回来的白菜已经有烂叶子了，或者是白菜中间的芯是烂的，也可能买到一些含有甲醛的白菜。
大白菜原分布在中国华北，如今中国各地都广泛种植，白菜一储存价格实惠，可以说是名副其实的“平价菜”。大白菜又叫白菜有大白菜和小白菜的区别是我们国家原产和待产的蔬菜，也是人们经常使用的重要蔬菜之一，在我国大白菜的栽培历史已经有了六七千年。
白菜在咱们平常生活中是比较常见的一种蔬菜，它的味道和口感都还算不错，而且价格来说相对比较便宜，很多朋友也比较喜欢吃白菜，白菜的做法也比较多，比如说咱们特别常见的醋熘白菜，酸辣白菜，白菜炖豆腐，白菜炖粉条，白菜猪肉炖粉条等等。
区别很大别买错了，菜农:记住4点。最近的菜市场，总能看到外地车拉了一大车的白菜，非常新鲜，而且价格也便宜，一斤才几毛钱，20块钱能买好几棵，过冬就靠它了，所以很多人都会买一些保存起来，尤其是北方朋友，一买就是几百斤。
