中新网兰州1月21日电 (杨蕊 杨娜)“以前做十大碗，就是逢年过节家人一起吃，现在我们这些山里的女人靠做饭还能创收。”北方小年将至，家住甘肃省庆阳市环县车道镇王西掌村的张菊英家炊烟不断，和往年自家腊月备年食不同，今年制作的“十大碗”，打包封装后将随着其他土特产一起，发往全国各地。
中新网甘肃新闻9月4日电 (郭海霞)“赏农家景，吃农家饭……”甘肃省庆阳市环县本地特色乡村美食以其独特的风味，吸引越来越多的游客前来打卡。餐饮促旅游，旅游带餐饮的“美食＋旅游”模式初步形成，而带动农民增收的从业人员却是一大批农村女性。
究竟有多少好吃的才会被称作“美食第一村”呢？在西北黄土地上有这样一个小村庄，一排排农家乐小院错落有致，招牌门面整洁干净，这里就是被称为“河州美食第一村”的甘肃省临夏市折桥村。 酥嫩的爆炒土鸡、焦香的东乡土豆片、清香扑鼻的盖碗茶……近日，记者探访了这个经营着百余户农家乐的小村庄。
封面新闻记者 欧阳宏宇 张越熙 天水摄影报道从西安出发，沿着连霍高速一路向西。一路上，稀疏的树林掩映着棕黄的山丘。不出半天时间，一座满城椒香的城市出现在眼前。闻香入城，是油豆腐宽粉蔬菜加辣子烹成的麻辣烫，飘香四溢，令人垂涎。因为这碗麻辣烫，天水这个西北古城在最近火爆全国。
原标题：徽县：小食堂烹出“大幸福”本报记者 张卓宁 通讯员 张旭辉中国甘肃网6月28日讯据陇南日报报道 一大早，徽县榆树乡石碑村村民王娟娟便开始忙活起来，按照“爱心接力食堂”日程安排，她负责为村上的五保户、残疾人和留守老人提供爱心饭菜。
甘肃省白银市会宁县刘家寨子镇二塬村妇联主席、刘寨佳源食品加工坊负责人王晓娟说。时间久了，王晓娟对餐饮行业产生了极大兴趣，从酒店厨配菜员开始，到烹饪学校学习，再到后来取得厨师资格证，她逐步开起了自己的饭馆、酒店，做流动酒席。
李晓东散文《我的乡愁是一碗馓饭》登上《人民日报》 甘肃天水和我老家山西长治，虽相距千余里，不少风俗习惯和饮食却相同相近。最典型的，一是浆水酸菜，二是馓饭。不过，这两样在我老家只是农家小食，现在仿佛农家也吃得少了。
在环县，有一种美食叫“七奶奶油饼”，这是一种被赋予了节日氛围的美食，小时候只有逢年过节家家户户才会炸油饼。而现在，农家油饼已成为很多人随时随地都可以品尝的一份美食。提起“七奶奶油饼”，许多环县当地群众第一时间都会想到洪德镇耿塬畔村庄子峁生态农庄。
来源：【新甘肃】【知味甘肃】土暖锅 味悠长赵玲瑞入冬以后，用嘶嘶炭火，炖一锅火辣辣热腾腾的大杂烩，夹一片轻薄透亮的五花肉，翻滚几遭后捞起，再蘸一点浓浓的葱花蒜泥，入口后，细嚼慢咽，仿佛尝出了陇东黄土高原的醇香，这就是庆阳传统美食——土暖锅。
