其主要的栽培方法是： 1、培养料的堆制（1）栽培原材料。配方一：稻草42%、玉米芯42%、牛粪7%、麸皮6%、磷肥1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾1%，另加原材料总量70%的水。配方二：稻草375公斤、米糠10公斤、鸡粪15公斤、碳酸钙8公斤、水700-800公斤（2）堆料。
又到了食用菌大量上市的季节7月13日央视CCTV-2财经频道《正点财经》栏目聚焦文山巴西菇丰收季走进云南文山州塘子寨村，400多个大棚整齐排列，大棚里立体种植着数以百万计的巴西菇，由于生长速度极快，为了保证每一朵巴西菇都能在最佳状态时被采摘，菇农们每天都要掐着时间踩点采收。
省级贫困村——桂东县增口乡下东村种植巴西菇(姬松茸)，再加工出口，价值成倍增长，增加了村民收入，加快了脱贫步伐。10月10日，记者走进下东村，就此作了一番调查。 回村带动种蘑菇下东村有村民331户、1350多人，其中贫困户167户、613人。
秋末冬初的天气，是食用菇菌类的最佳的季节，餐桌加一碗菌菇汤，都是甚好的选择。新鲜的菇菌味道爽嫩，晒干的菇菌却多了几分香气。今天我们来讲讲美味的姬松茸，既养生，又能满足味蕾。姬松茸,又称巴西蘑菇或巴氏蘑菇，它是双孢菇的近亲,和双孢菇的生物特性很相似。
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌类富含数十种氨基酸，除了美味，更是滋补养生的佳选。时下众多菌菇陆续上市，寒冷冬日，一锅温暖的菌汤，美味养生，让人垂涎三尺。姬松茸，又名巴西蘑菇，原产南美洲巴西、秘鲁。它生活在高温、多湿的环境中。口感脆嫩，闻起来有杏仁的香味。
每年的6月至9月，是云南野生菌集中上市的时节。得益于得天独厚的地理位置和气候条件，云南的野生菌品种丰富、数量繁多，我国可食用的野生菌多达1000多种，其中有九成以上在云南。野生菌成为了云南人“舌尖上的独特味道”。
