来源：【紫金山新闻】手中有粮，心中不慌。10月16日是世界粮食日，粮食是人类生存的基础，我国和粮食有关的文物众多，它们不仅见证了人类粮食生产的历史，还反映了不同地域和时代的农耕文化。丰收景象。图片来源：视觉中国“一万岁”炭化稻米刷新认知一万年之前，长江下游已经开始了水稻的栽培。
中部地区自古以来就是重要的粮食生产基地、储存基地。在河南省浚县，始建于隋代的黎阳仓遗址里，层层叠叠的黄土中保留了古人储粮的智慧和匠心；如今，在位于河南省新郑市的中储粮新港直属库内，满仓的粮食住上了“空调房”，储粮技术全面提升到“数智化”阶段。
义仓是在官府的组织下，按人头和田亩抽取费用，逐渐发展为民间自愿采纳，自愿管理。西周以后，国家粮食储备制度逐渐完善，中央设有专司粮食管理的官员，通常由大司徒领导，下面有遗人、廪人、仓人等，地方上设有各层级粮仓，《周礼·地官》就记载:“仓人掌粟入之藏，辨九谷之物，以待邦用。”
