据南方都市报报道，3月下旬，在深圳某生蚝店，出现了多起顾客上吐下泻，急性肠胃炎等状况，出事后，相关部门第一时间赶到现场进行了食材抽检和卫生检查，结果让人震惊，抽检食材并未发生异样，至此，究竟是批次食材问题或是卫生管理问题或是其他问题?
近日，香港红磡都会海逸酒店西餐厅“The Promenade”连续发生两宗食物中毒个案，引发关注。12月18日，南都记者从香港卫生署卫生防护中心（简称“卫生署”）获悉，两宗个案涉及8名26岁至47岁的女食客，署方发现食客可能因食用生蚝后感染诺如病毒或副溶血性弧菌引发身体不适。
泉州网10月11日（记者 龚翠玲 通讯员 陈大贤）在泉州，生蚝，往往是吃烧烤必点的一道美味，肥腴多汁的蚝肉配上大蒜总是让人欲罢不能。泉州市疾控中心提醒：吃生蚝时要警惕！如果吃了没烤熟的生蚝可能会感染诺如病毒。
烤生蚝作为夜市美食街上必不可少的食品，深受食客青睐。生蚝号称“男人的加油站，女人的美容院”，若不能安全食用，还是存在很大的食品安全隐患，诺如病毒引起的肠胃炎就是其中一种。诺如病毒属于杯状病毒科，是引起急性胃肠炎常见的病原体之一。
据《人物》杂志报道，弧菌病通常并不致命，但在美国每年确实会导致约 100 人死亡。加拿大公共卫生局 称，这种细菌“在水温升高期间在沿海水域中可能会大量存在。大多数人因食用生的或未煮熟的贝类，尤其是牡蛎而接触弧菌。”
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】2月21日，南都记者从香港卫生署卫生防护中心获悉，香港再发生一宗食物中毒事件，共涉及17人，年龄介于12岁至66岁。他们于2月16日在旺角豉油街的香港旺角希尔顿花园酒店用餐，此后约23至50小时，陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧等病征。
据 Daily Hive 报道，BC 省疾控中心于近日发出警告:截至 2024 年 12 月 8 日，该省出现 64 例因食用生蚝染病的诺如病毒样胃肠道疾病病例，涉及地区包括大温地区、菲莎河谷地区和温哥华岛，相关报告还在持续增加。
