10月27日晚间，“包子第一股”巴比食品披露2022年三季报，前三季度该公司实现营收11.01亿元，同比增长13.08%，实现净利润1.34亿元，同比下降40.72%，实现扣非净利润1.38亿元，同比增长36.30%;
披露2022年第三季度报告次日，“包子第一股”巴比食品接受了95家机构调研。财报显示，今年前三季度，巴比食品在营收同比增长13.08%、扣非净利润同比增长36.3%的情况下，归母净利润同比下滑40.72%。
李兵略显神秘地告诉南方周末记者，别看包子生意不起眼，“一年至少可以赚个50万”。 （视觉中国/图）一家上海的包子铺，年营收超10亿，一个月前成功上市。这不是天方夜谭。2020年10月12日，被称为“包子第一股”的巴比食品（605338.
提到包子，虽说“庆丰包子”、“狗不理”都比较出名，但是并不亲民，而且还屡屡被爆出问题;优胜劣汰，市场往往会做出最理智的选择!很少有人能料到，中国的“包子第一股”，即不是名头响亮的北京庆丰包子，也并非热搜不断的天津狗不理，而是来自上海走平民路线的巴比馒头。小包子大生意，从2001年在上海开设第一家“刘师傅大包”，到上市成为“包子第一股”，巴比食品创始人刘会平用了近20年的时间，将2块钱一个包子的“小生意”做成了年营收超10亿、近3000家门店的“大买卖”。
巴比馒头的前身是2000年刘会平开于黄埔南京路上的“刘师傅大包”，2003年改名“巴比馒头”后迅速蹿红，在“工业化生产、生冷链配送、门店连锁化销售、团体供餐为一体”的商业模式运作下，2012年门店就突破1000家，如今门店更是飙升至2300家。
