近日,#山西乡村流水席#登上热搜,说起吃流水席,也许你无法想象,山西人在“吃席”这件事上有多么“执着”!不管是刮风、下雨还是下雪,都不能阻挡人们吃席的脚步。水里、坝上、大棚里,不管在哪里,只要能摆下桌子就能开一场席。
你是否曾听说过四川农村的“坝坝席”?这种宴席虽然在环境和设施上很简陋,却能以100元的礼金享受到丰盛的菜品,办酒席的人家难道不会觉得亏吗?它是一种独特的农村聚餐方式,常见于红白丧事、出生升学等场合。今天,就让我们一起来探索一下这种特色酒席的奥秘。
文|翟焕远一支串带火一座城,最近,淄博凭借着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤三件套火爆出圈,许多人为了吃烧烤而特意去淄博。其实,除了代表街头烟火气的“小饼卷一切”,淄博还有许多美食,比如博山菜。作为鲁菜中的重要一派,博山菜融合鲁菜之长,既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩,又独具地方特色。